Crust Topping

One cup flour
One cup sugar
One teaspoon baking powder
One beaten egg

Filling

Two tablespoons flour
Three-fourths cup sugar
Four to five cups fresh Michigan blackberries (You can also use blueberries.)
One-half cup (one stick) melted butter

Preheat oven to 375 F. Combine all topping ingredients and blend until crumbly.

Gently toss berries with flour and sugar and spoon into buttered 9 X 12-inch, 3 and one-half-inch-deep baking dish. Sprinkle topping on berries. Drizzle butter over topping. Bake for 45 minutes to one hour.

Yield: 10 servings

Crust Topping

One cup flour
One cup sugar
One teaspoon baking powder
One beaten egg

Filling

Two tablespoons flour
Three-fourths cup sugar
Four to five cups fresh Michigan blackberries (You can also use blueberries.)
One-half cup (one stick) melted butter

Preheat oven to 375 F. Combine all topping ingredients and blend until crumbly.

Gently toss berries with flour and sugar and spoon into buttered 9 X 12-inch, 3 and one-half-inch-deep baking dish. Sprinkle topping on berries. Drizzle butter over topping. Bake for 45 minutes to one hour.

Yield: 10 servings

Corteza de la corteza

Una taza de harina
Una taza de azúcar
Una cucharadita de levadura en polvo
Un huevo batido

Relleno

Dos cucharadas de harina
Azúcar de las tres cuartas partes
Cuatro a cinco tazas de zarzamoras frescas de Michigan (También puedes usar arándanos.)
Una media taza (un palo) de mantequilla derretida

Precaliente el horno a 375 F. Combine todos los ingredientes de la cobertura y mézclelos hasta que estén desmenuzados.

Suavemente mezcle las bayas con la harina y el azúcar y la cuchara en mantequilla 9 x 12 pulgadas, 3 y una media pulgada de profundidad hornear. Espolvorear la cobertura de las bayas. Rocíe la mantequilla sobre el relleno. Hornear durante 45 minutos a una hora.

Rendimiento: 10 porciones

Corteza de la corteza

Una taza de harina
Una taza de azúcar
Una cucharadita de levadura en polvo
Un huevo batido

Relleno

Dos cucharadas de harina
Azúcar de las tres cuartas partes
Cuatro a cinco tazas de zarzamoras frescas de Michigan (También puedes usar arándanos.)
Una media taza (un palo) de mantequilla derretida

Precaliente el horno a 375 F. Combine todos los ingredientes de la cobertura y mézclelos hasta que estén desmenuzados.

Suavemente mezcle las bayas con la harina y el azúcar y la cuchara en mantequilla 9 x 12 pulgadas, 3 y una media pulgada de profundidad hornear. Espolvorear la cobertura de las bayas. Rocíe la mantequilla sobre el relleno. Hornear durante 45 minutos a una hora.

Rendimiento: 10 porciones